Davvero semplici e veloci si sposano benissimo in un pic nic pasquale: farete impazzire tutti i ragazzi e, anche se non è una vera e propria ricetta, andranno a ruba!

PIZZETTE DI PIADE

8 piccole piadine
200 g mozzarella
100 g salsa di pomodoro
olio, sale, origano q.b.
1 uovo

pangrattato q.b.

Mettere una piadina sotto poi sopra al centro  un po' di salsa, sale, origano e mozzarella a pezzettini; richiudere con una altra piadina.

Spe

Passare il tutto nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato; infornare a 180 gradi per 10 minuti.