Powered by Blogger.

CROCCANTE

Il croccante è davvero facile da fare, richiede solo un'attenzione particolare allo zucchero caldo che può ustionare.
Diventa poi un simpatico e goloso regalo da fare agli amici!




CROCCANTE
350 gr zucchero

350 gr arachidi
succo mezzo limone

Fate sciogliere a fuoco lento lo zucchero con il succo del limone non mescolando fino a ottenere un caramello biondo chiaro. 
A questo punto aggiungete subito le arachidi tostate e  amalgamando bene e velocemente.
Togliete la casseruola dal fuoco e versate il composto su un piano di marmo unto.
Utilizzate una spatola metallica leggermente imburrata per uniformare  il croccante caldo e pareggiare i lati.
Lasciate raffreddare e ricavate  rettangoli di croccante con un coltello affilato e leggermente scaldato.


T .

Comments (1)
Categoria:

Ricette correlate

1 commento

  1. tizi11 dicembre 2017 09:15

    mi hai dato una bella idea, questo croccante alle arachidi conquisterebbe molti dei miei amici e sarebbe un'idea regalo originale e pratica da fare - molto più veloce dei biscotti, ad esempio! grazie per l'ispirazione e complimenti perchè il tuo è venuto perfetto, ha un colore meraviglioso :)

    RispondiElimina

I vostri commenti sono preziosi: grazie! Per ragioni di spam non posso accettare commenti anonimi perciò vi ricordo che, se commentate con un account registrato, ACCONSENTITE a pubblicare il link al vostro profilo tra i commenti. Prima di commentare consultate la PRIVACY POLICY per ulteriori informazioni.

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)