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PLUMCAKE AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE

Le torte al cioccolato sono davvero tra le più consolatorie e se poi abbinate con le nocciole del Monferrato diventano una colazione super golosa; l’unico difetto che finiscono troppo velocemente!





PLUMCAKE AL CIOCCOLATO




50 gr farina nocciole
50 gr nocciole intere tostate
200 gr cioccolato fondente
20 gr cacao
120 gr zucchero
2 uova
120 gr farina
1 bicchiere latte

Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e tenere da parte a far raffreddare.
Nel frattempo gonfiare le uova con lo zucchero in modo che diventino belle gonfie, poi aggiungere il cioccolato e il latte.
Amalgamare bene e infine aggiungere le farine, il cacao in polvere e per ultimo il lievito.
Gonfiare il composto e poi unire le nocciole tostate.
Versare nello stampo e infornare a 180 gradi per circa 25 minuti (far prova dello stecchino).