DOLCETTI PRUGNE E CIOCCOLATO

Irrinunciabile il dolcino sia al mattino che a merenda, impreziosito con la frutta diventa davvero una leccornia a cui è impossibile rinunciare.

Se vi piacciono le prugne questa ricetta è per voi, perché con il cioccolato il successo è assicurato!

DOLCETTI ALLE PRUGNE

5 prugne

150 gr farina

40 gr cacao

120 gr zucchero

200 gr cioccolato

1 bustina lievito

3 uova

120 gr burro salato

Grattugiare il cioccolato e poi trasferirlo in una ciotola insieme alla farina addizionata del lievito, al cacao e allo zucchero.

In una ciotola rompere le uova e sbatterle energicamente, aggiunger il burro fuso in modo da gonfiarlo e poi versarlo nell’altra ciotola delle farine.

Amalgamate bene.

Intanto sul fondo degli stampini mettere un quarto di prugna e poi coprire con l’impasto.

Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.

 Io ho usato lo stampo a cubetti Pavoni perchè facilita il taglio e la suddivisione in monoporzioni.