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TORTINE DI CAROTE, MANDORLE E ARANCIA CANDITA

Settimana di ripresa, alle solite abitudini, al solito circuito che ci vedrà impegnati come mamme taxiste e dispotiche nel controllarli nei compiti.
Eppure una coccola ogni tanto ci vuole e al mattino cerco di circondarli di amore!.




TORTINE DI CAROTE, MANDORLE E LIMONE CANDITO


200 gr carote
200 gr farina di mandorle
200 gr burro
200 gr zucchero
1/2 bustina lievito
2 uova
20 gr arancia candito

Pulire le carote e poi frullarle finemente.
Unire nel mixer con la farina di mandorle e lo zucchero.
Unire per ultime, sempre mixando, le uova e il burro ammorbidito
Versare il composto negli stampi per tortine e disporre sopra i canditi.
Infornare per 20 minuti circa a 180 gradi


Usato stampo per tortine Pavoni